Васаби представляет собой корень светло-зеленого цвета, который растет на берегах горных рек в Японии. После сушки корень перемалывают и растирают в порошок или пасту. В традиционной японской кухне Васаби — обязательный ингредиент к суши и роллам, также он позволяет без опасений употреблять сырую рыбу, дезинфицируя ее и придавая блюду необычную остроту. Васаби – полезный продукт с высокой концентрацией калия, кальция, витамина C и веществ, которые усиливают антиокислительную защиту организма, а также помогают коже выставить щит против свободных радикалов.
Страна производитель: Корея