Крупа булгур з овочами 500 г (Фасовка)

Крупа булгур - це продукт, виготовлений з твердих сортів пшениці. Зерно пропарюють, потім просушують і дроблять, надаючи схожість із рисовими зернами.

На Сході з такої крупи готують різні страви: салати, начинку для долми, перцю, супи, навіть випічку. Також варену крупу використовують як гарнір до м'яса, риби, курки. Часто готують плов із бугуру. Таким чином, найчастіше цю пшеничну крупу використовують так само, як і рис.

Традиційно булгур спочатку обсмажують на олії, а потім варять на слабкому вогні. Якщо ж ви дотримуєтесь дієти, то крупу можна одразу варити без обсмажування в олії.

Така крупа - найбагатше джерело вітамінів В (відновлення м'язової маси) та клітковини (очищення організму). Тому її рекомендують і для звичайного, і для дієтичного, і для спортивного харчування – все залежить від способу приготування булгуру.