|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ячмінна крупа, або ячка, являє собою нешліфовані частинки ядра ячменю. При виготовленні ячної крупи абсолютно не застосовується полірування і шліфування зерен, тому вона відрізняється високим вмістом клітковини. Зерна ячменю відбирають, потім очищають від плівок і дроблять.
За старих часів на важливих подіях частували кашами. Існує повір'я: коли дитина вперше йшла до школи, батьки приносили з собою горщик каші. Учні класу з'їдали її. Звідси й назва:"однокашники"