|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Це традиційний гірський сир із Альпійської частини Італії. Різноманітні трави зелених передгірних пасовищ грають важливу роль у щоденному раціоні альпійських корів, молоко яких використовується для цього сиру. Вершковий початок переходить у досить інтенсивний молочний смак.
Прекрасно поєднується з полентою, червоним вином, у складі сирної дошки або просто подається як окрема страва.