Сир Горгонзола Igor Dolce 150 г

Сир Igor Gorgonzola Dolce  – один із популярних сортів італійського сиру.

Горгонзола Дольче відрізняється солодкуватим присмаком, кремовою консистенцією, легкими горіховими нотками і блакитними прожилками в розрізі.

Для виготовлення сиру Горгонзола Дольче використовується пастеризоване коров'яче молоко  високої якості з добавкою сичужних ферментів.

Дозрівання сиру проходить в термін не менше  50 днів, потім вводять  в масу пеніциліновий  грибок Penicillium roqueforti.

Дозрівший сир Горгонзола Дольче чудово поєднується з тостами, крекером, хлібом, а також з італійськими делікатесами прошутто і салямі.

У кулінарії його часто використовують для приготування соусів, так як сир має здатність швидко плавитись  при термообробці і надає готовим стравам оригінальний смак.

Країна виробник - Італія