Приправы и специи: в чем разница?

Разница в свойствах, вкусовых качествах, концентрированности продукта. Если приправы можно в определенном количестве есть отдельно от блюда, то со специями такой возможности нет. Оба продукта усиливают вкус и аромат, подчеркивают тонкости вкуса блюда.

Среди наиболее популярных специй и приправ:

·         Базилик: пряность, которая используется для блюд из мяса, овощей, это травяное растение часто используется в европейской кухне.

·         Горчица: острая, жгучая приправа, которая чаще всего используется для блюд из мяса.

·         Имбирь: пряность жгучая и островатая, используется как в сладких, так и в соленых блюдах, подходит даже для чая.

·         Ваниль: пряность с утонченным, приятным, сладковатым ароматом, чаще всего, применяется для кондитерских изделий (печенье, торты, пирожные, хлебобулочные продукты). Купить сладости вы можете в интернет-магазине.

·         Карри: приправа с острым вкусом, которая используется для блюд из мяса, преимущественно, в азиатской кухне. Состоит из имбиря, куркумы, тмина, кардамона.

·         Зира или куркума: «родственник» имбиря, дает насыщенный цвет, поэтому части применяется в качестве природного красителя.

·         Лавровый лист: применяется для консервирования и соления овощей.

·         Майоран: пряность, которая отлично сочетается с блюдами из мяса.

·         Для мяса птицы и не только часто используется мускатный орех, который дает пикантный вкус и аромат.

·         Перец: используется белый, черный, красный, универсальная специя для мяса, овощей, рыбы и не только. В интернет-магазине вы можете купить перец, приправы с доставкой по Чернигову.

·         Чили: острая, жгучая специя из красного перца чили, используется для мясных блюд и не только.

·         Розмарин: ароматная приправа для мяса.

·         Корица – пряность, которая дает не только уникальный, пикантный вкус, но и неповторимый аромат.

В ассортименте представлен винный уксус – продукт их винограда, представлены варианты белый и красный. Продукт используется для заправки салатов, блюд из мяса, птицы.

Купить пряности и приправы в Чернигове легко – нужно только заполнить форму обратной связи в онлайн режиме.